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純黒糖(南村製糖)

商品名 : 純黒糖(南村製糖)
製造元 : 南村製糖
非会員様販売価格(税込) : 540
ポイント(会員) : 5      会員特典について
数量 : 
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南村製糖こだわりの喜界島サトウキビ100%黒糖
【期間限定】
純黒糖[南村製糖]250g

サトウキビ農家、南村さんが造る純黒糖。
黒糖製造専用の「自社栽培さとうきび」を使用して造られた純黒糖です。
(島で見るサトウキビの多くは原料糖(粗糖)製造用のサトウキビです。)
南村さんがこだわり続ける上品上質な香り、黒糖本来の味わいをお楽しみください。

「純黒糖(南村製糖)」の特徴

■ カットサイズ

カットサイズは一般的な黒糖と比べるとやや小さめの2.5cm×2.5cm程でカットされたものが中心となります。
※カット作業は基本的に手作業となるため、様々な大きさ・形状・厚さのものが含まれます。

■ 食感・食味・他

適度な大きさにカットされた黒糖をひと噛みすると、純黒糖ならではのコク深い味わいがお口に広がります。 純黒糖ならではの風味やコクはしっかりありますが、黒糖の美味しいところだけを抜き出したような、クセ・雑味の無い、良質な味わいは安定的に高いレベルにあると思います。
色味は濃く、食感としては比較的好む方が多い、適度に歯ごたえのあるタイプとなっております。

※純黒糖はサトウキビの品種や畑、その年の気候等による原料(サトウキビ)の状態によって、多少、食味・食感等の違いが表れます。 品質安定には各製造元でも努力されておりますが、多少の食味・食感の違いは純黒糖の特徴のひとつとしてお楽しみ下さい。

■ おススメの利用シーン

お茶うけや、ミネラル・糖分補給等に適量をお召し上がり頂くのがおススメです。

■ 喜界島産純黒糖

「純黒糖(南村製糖)」喜界島産純黒糖です。
※地質学上非常に若いとされるミネラル豊富な喜界島の土壌で育まれたサトウキビを100%使用して造られています。喜界島純黒糖は全般的に、一般的な純黒糖にありがちな「クセ」「苦味」「えぐ味」が少なく美味しいと高い評価を頂いております。

名称 黒糖
原材料名 さとうきび
内容量 250g
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
 
「純黒糖[南村製糖]250g」の食感(硬さ)
食感【普通】

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