喜界島で古くから受け継がれてきた在来のみかん「喜界島みかん(島みかん)」です。
島では花良治(けらじ)みかんが香酸柑橘として珍重される一方、喜界島みかんは家庭で親しまれる生食用が中心です。
皮をむくと、南の島の風を感じさせる野性味のある力強い香りが広がります。
味わいは酸味と甘みのバランスが良く、口当たりはすっきりと爽やかです。
袋入り(700~800g)のため、送料は通常送料となります(地域別送料)。
喜界島みかんは、果実の多くにキズやすれがありますが、風味や品質には問題ありません。
家庭で楽しむみかんとしておすすめです。
また、花良治みかんとは異なり、種が多いのも特徴です。
この種の多さは、喜界島みかんが昔ながらの在来系統であることの証でもあり、島で受け継がれてきた原生的な性質をそのまま残しています。
喜界島みかんの特徴
果実自体にも、石灰質土壌の影響を受けた独特のミネラルバランスが見られ、この特徴が喜界島みかんならではの味わいと香りを形づくっていると報告されています。
鹿児島大学の研究によると、喜界島の在来カンキツ(喜界島みかん、ケラジミカンなど)は、果皮・果汁のいずれにもポリメトキシフラボノイド(ノビレチン、タンゲレチンなど)が多く含まれる傾向があり、
喜界みかんにおいては、一部の成分で花良治みかんを上回るほか、シークヮーサーや温州みかんと比較しても高い値を示すことが確認されています。
※上記は学術報告に基づく原料一般の情報であり、本品の効能効果を示すものではありません。
研究紹介(参考情報)
これらは研究段階の知見であり、食品の機能性を示すものではありません。
味と楽しみ方
また、皮の香りが豊かなので、少量を刻んで料理や焼酎の香りづけにも使われます。
10月ごろから収穫が始まり、秋の早い時期は爽やかな酸味、11~12月ごろにはまろやかな甘みが増していきます。
・鹿児島大学「奄美・喜界島在来カンキツの特性調査報告」(2008)
・鹿児島大学「第238回島嶼研研究会 要旨」(2024/3/26)
・鹿児島大学 Occasional Papers No.63(Ryukyu Archipelago Citrus)
※上記は公開学術資料に基づく情報です。
喜界島みかん(クリハー)<ご家庭用>ボードン袋入り(700~800g)
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