喜界島黒糖「喜界島黒糖(ガラ)＜加工＞【佐野製糖】」について
「喜界島黒糖(ガラ)＜加工＞【佐野製糖】」は、喜界島の浦原集落で作られる佐野製糖の代表的な黒糖です。
佐野製糖では、自家栽培のサトウキビを用い、昔ながらの製法で黒糖づくりに取り組んでいます。長年愛されているその味わいは、島内外に多くのファンがいる定番の黒糖です。
サトウキビの自然な香りと、クセのないまろやかな味わいが特徴で、素朴でやさしい甘さを楽しめます。
■ カットサイズ・内容量
比較的形の整った平型タイプとは異なり、珊瑚の石垣のような岩状の欠片がゴロゴロと入った見た目が特徴です。
形状の違いにより、食感はやや硬めで、平型タイプとは異なるしっかりとした噛み応えが楽しめます。
■ 食感・食味
サトウキビの自然な香りがふわっと広がり、口当たりは滑らかでクセのない甘味が感じられます。
噛むほどに素朴で豊かな甘さが広がり、後味もすっきりとしているのが特徴です。
■ おススメの利用シーン
心地よい甘さで、お茶うけとしても人気です。
手軽に栄養補給できるため、リラックスタイムや少し疲れたときの間食としても最適です。
■「喜界島黒糖「喜界島黒糖(ガラ)＜加工＞【佐野製糖】」の食感（硬さ）
柔らかい
硬い
やや硬め
こちらの食感（硬さ）評価はあくまでも目安です。
参考程度にご活用ください。
- システム商品コード
- 002003000002
- 製造元
- 佐野製糖
| 名称 | 加工黒砂糖 |
| 原材料 | さとうきび(喜界島産)・水飴・粗目糖(鹿児島県産) |
| 容量 | 280g |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| 栄養分析表(100g当り) | |
| エネルギー | 374kcal |
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 93.5g |
| 食塩相当量 | 0.02g |
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