「よろこび、ひとしな。」Vol.2「暮らしのはじまり」公開

今月のテーマは「暮らしのはじまり」

けらじ屋の月刊便り「よろこび、ひとしな。」Vol.2を、WEBで一般公開しました。

第2号では、喜界島の暮らしの始まりをたどります。

大きな川のない喜界島で、人々はどこに暮らし、どのように生活を築いてきたのか。 島の各地に残る湧き水と、人々の暮らしとのつながりをご紹介しています。

また、子どもの健やかな成長を願う島の行事 「シチャミ（節浴）」についても取り上げています。

今月のひとしなは、島みかんドレッシング

今月ご紹介するのは、喜界島結いの「島みかんドレッシング」。

喜界島産フスー（島みかん）を使った、さわやかな香りとやさしい酸味のノンオイルドレッシングです。

WEB版では、冷しゃぶや唐揚げ、白身魚のカルパッチョなど、 毎日の食卓で楽しめるアレンジもご紹介しています。

紙面よりも詳しい内容で、喜界島の風景や暮らしとともにお楽しみいただけます。